Produciamo questa variante a cavallo tra primavera ed estate, da giugno a luglio, quando le zucchine sono più belle e mature negli orti friulani.
La zucchina è un ortaggio leggero e delicato, e queste caratteristiche si possono ritrovare nel relativo frico. Proprio per questo è ideale gustarlo nelle sere d'estate, magari riscaldato su di una piastra durante una grigliata all'aperto.
 
Se desideri essere avvisato quando inizieremo la produzione del frico con le zucchine puoi iscriverti alla nostra newletter.