In autunno i boschi del Friuli ci regalano scenari naturalistici mozzafiato, ma anche delle prelibatezze culinarie come i funghi.
Da settembre a ottobre noi li utilizziamo per creare un frico dal gusto ricco e complesso; la consistenza carnosa del fungo si sposa perfettamente con il formaggio morbido e cremoso, creando un piatto che regala gioia al palato e aiuta a contrastare l'arrivo dei primi freddi.