Nel 2019 abbiamo introdotto il packaging skin su cartoncino perché volevamo dare un contributo concreto alla riduzione dell'uso della plastica. In più questa tecnologia ci ha permesso anche di creare sullo stesso vassoio due zone sottovuoto completamente isolate e quindi di poter conservare perfettamente nella stessa confezione sia un frico classico da 180gr che una fetta già grigliata di polenta da 150gr.
Per noi questo prodotto rappresenta il connubio tra il rispetto dei sapori della tradizione e l'innovazione della ricerca tecnologica.